About Us

私たちについて

食べる人、作る人、そして食の未来を
心をこめて支えていきたい

安全でおいしい食を通して、人々へ健康と心の豊かさを届けたい。
前身である製粉業から１世紀以上、私たちはその願いを軸に、
小学校の学校給食から始まり、病院・施設・保育所・幼稚園・自衛隊・事業所、外食産業などへ食材を提供しつづけています。
同時に、未来を担う子どもたちへの「食育」を推進し、地域で生産されたものを地域で消費する「地産地消」を応援するなど、食にまつわる視野を広げています。
また、それぞれの現場で献立を考えたり、調理する方たちが、より便利にご活用いただける独自のシステム・サービス等をご提案しています。
毎日の給食を楽しみにしてくれる子どもたち、食べる喜びを感じてくださる高齢者の方たち、そして日々奮闘する作り手の方たちのために。
食のプロとしての使命、人としての想いをカタチにできるようスタッフ一人ひとりが心をこめて取り組んでいます。

Food Education

食育の推進

子どもたち・保護者への情報提供、 食育を進める環境づくりに貢献: 子どもたちのカラダと心を健やかに育みながら、食べることの大切さ、食べる愉しみを伝えていきたいという想いから、当社の管理栄養士・栄養士が中心となって子どもたちに直接お話しする他、メニュー・食材のご提案、現場の栄養士さまからの要望・提案の収集、メーカーと協力しての新商品開発などに努めています。さらに、保護者さまを対象にした食品添加物・野菜の冷凍保存方法などの講義、食による健康な身体づくり等をテーマにした講演を実施。保育所・幼稚園・学校へ行事食をはじめとする幅広いご提案、食育に関する雑誌・ハンドブックの配布を通して、教育現場が一丸となって食育を進める環境づくりにも力を入れています。

Local Production
／Local consumption

地域生産・地域消費

地域の「顔の見える」食材を 地域の消費者にお届けする『地産地消』を応援: 生活習慣病の増加、食料自給率の低下、虚偽表示問題などにより、消費者の健康志向・安心できる食に対するニーズが高まりつづけています。食材を提供している私たちはこれらの課題に真摯に取り組み、特に地域で生産された「顔の見える」新鮮な食材を地域の消費者にお届けする『地産地消』を推進し、地域経済の活性化に貢献したいと活動しています。また、子どもたちが自分の地域の農林水産物や郷土食に興味をもち、季節ごとの伝統的な食文化にも親しめるよう行事食を積極的にご提案しています。子どもたち、消費者に楽しく、体験的に食べ物の大切さを理解していただけるように、その地域ならではの食材、旬の食材、新商品などの情報を定期的に発信しています。

Rich Assortment

豊富な品ぞろえ

アレルギーや介護食にも配慮し、 お客さまのさまざまなご要望に対応: 幼児のアレルギー対応食品から高齢者の介護食まで、私たちはお客さまからの多様なご要望にお応えするために、豊富な品ぞろえを心がけています。また、「食べやすく、栄養バランスの良い」食品と「食べることの楽しさ」を一緒にご提案したいという想いをこめて、日々研究を進めています。; 【アレルギー対応食材】
乳幼児から成人まで、特定の食物が原因でアレルギー症状を起こす人が増えている現在、食材の選定は重要性が高まっています。私たちは道内各地の学校給食、病院・各種施設、保育所・幼稚園向けに、アレルギーを起こしやすい物質を表示し、安心して食べていただける食材のご提供に努めています。; 【介護・流動食等の病院食材】
噛む・飲み込むなど食事が不自由になった高齢者の方にも食べる喜びを感じていただけるよう、食材の大きさ・やわらかさ・形態等のご要望にお応えしながら、栄養バランスにすぐれたおいしい食材をご提供。食欲をそそる彩り、香り、舌ざわりなど五感で楽しく味わっていただくためにきめ細やかに配慮しています。